CONTRÔLE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE

Vinpilot® Pro

Pour votre fermentation à température contrôlée, faites confiance au système de contrôle de fermentation le plus moderne au monde.

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✓ 5 ans de garantie

✓ Contrôle via l'application mobile

✓ une étanchéité complète

Automatisez votre cuve avec VinPilot® PRO

i Surveillance et régulation du niveau Surveiller et réguler les niveaux par radar avec VinPilot® RADAR. Le système mesure avec précision le niveau actuel de vos cuves. En combinaison avec VinPilot®, vous pouvez également piloter automatiquement des pompes mobiles pour un remplissage précis et des assemblages automatisés. Cela fait gagner du temps, réduit le besoin de main-d’œuvre et garantit des processus reproductibles. En savoir plus sur Radar i Mesure de densité Mesurer en direct la teneur en sucre et l’évolution de la fermentation. VinPilot® BRIX surveille en continu la densité pendant la fermentation. Vous pouvez ainsi optimiser la température de fermentation et automatiser de nombreux autres processus en fonction de l’avancement réel. En savoir plus sur Brix i Dosage de nutriments contrôlé Dosage automatique des nutriments, en solution autonome ou intégré au système VinPilot®. VinPilot® ENODOSE pilote l’ajout ciblé de nutriments pendant la fermentation, selon le temps ou selon la densité, pour un soutien précis, efficace et entièrement documenté de votre fermentation. En savoir plus sur Enodose i VinPilot® OXY Contrôle précis du push, de la macro- et micro-oxygénation. L’apport d’oxygène est géré par logiciel, dosé avec exactitude et peut être associé à la mesure automatique de densité, parfaitement adapté à l’étape de fermentation et au stade du procédé. En savoir plus sur Oxy i Gestion du chapeau de marc Arroser le chapeau de marc de manière fiable par le haut avec VinPilot® ROTOCAP. Cette technologie innovante assure un arrosage homogène et ciblé par le haut, améliorant nettement l’extraction des couleurs et des tanins. En savoir plus sur Rotocap i Aération Aération simple et maîtrisée avec VinPilot® VENTURI. Le système introduit l’oxygène avec précision directement pendant le remontage. VinPilot® VENTURI fait gagner du temps, réduit les pertes de vin et peut être entièrement intégré au logiciel VinPilot® pour une aération automatisée et reproductible. En savoir plus sur Venturi i Surveillance de pression Surveiller et réguler automatiquement la pression des cuves avec VinPilot® P-SYNC. Le système mesure avec précision la pression actuelle dans la cuve et permet le pilotage automatique des procédés dépendant de la pression, pour plus de sécurité, d’efficacité et de maîtrise. En savoir plus sur P-Sync i Régulation de température Régulation précise de la température avec VinPilot® PRO. Refroidissez ou chauffez vos cuves avec précision et fiabilité. Le contrôle et la supervision s’effectuent directement sur la cuve, via le logiciel central VinPilot® ou confortablement via l’application, de façon flexible et indépendante du lieu. En savoir plus sur le système Pro i Automatisation des processus de vin rouge Automatisez intelligemment les opérations de vin rouge avec VinPilot®. Remontage, pigeage ou autres opérations : VinPilot® pilote chaque étape automatiquement et de manière fiable. La vidange de cuve peut également être commandée directement sur l’armoire de contrôle, pour une maîtrise maximale, un effort minimal et des résultats constants. En savoir plus sur le remontage

Dosage de nutriments contrôlé

Dosage automatique des nutriments, en solution autonome ou intégré au système VinPilot®.

VinPilot® ENODOSE pilote l’ajout ciblé de nutriments pendant la fermentation, selon le temps ou la densité, pour un soutien précis, efficace et entièrement documenté.

Surveillance et régulation du niveau

Surveiller et réguler les niveaux par radar avec VinPilot® RADAR.

Le système mesure avec précision le niveau actuel de vos cuves. En combinaison avec VinPilot®, vous pouvez également piloter automatiquement des pompes mobiles pour un remplissage précis et des assemblages automatisés. Cela fait gagner du temps, réduit le besoin de main-d’œuvre et garantit des processus reproductibles.

En savoir plus sur Radar

Mesure de densité

Mesurer en direct la teneur en sucre et l’évolution de la fermentation.

VinPilot® BRIX surveille en continu la densité pendant la fermentation. Vous pouvez ainsi optimiser la température de fermentation et automatiser d’autres processus en fonction de l’avancement réel.

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VinPilot® OXY

Contrôle précis du push, de la macro- et micro-oxygénation.

L’apport d’oxygène est géré par logiciel, dosé avec exactitude et peut être associé à la mesure automatique de densité, en parfait accord avec chaque étape de fermentation.

En savoir plus sur Oxy

Gestion du chapeau de marc

Arroser le chapeau de marc de manière fiable par le haut avec VinPilot® ROTOCAP.

Cette technologie assure un arrosage homogène et ciblé par le haut, améliorant nettement l’extraction des couleurs et des tanins.

En savoir plus sur Rotocap

Aération

Aération simple et maîtrisée avec VinPilot® VENTURI.

L’oxygène est introduit avec précision pendant le remontage. VinPilot® VENTURI fait gagner du temps, réduit les pertes de vin et peut être entièrement intégré au logiciel VinPilot®. Aération automatisée et reproductible.

En savoir plus sur Venturi

Surveillance de pression

Surveiller et réguler automatiquement la pression des cuves avec VinPilot® P-SYNC.

Le système mesure précisément la pression actuelle et permet le contrôle automatique des procédés dépendant de la pression, pour plus de sécurité, d’efficacité et de contrôle.

En savoir plus sur P-Sync

Régulation de température

Régulation précise de la température avec VinPilot® PRO.

Refroidissez ou chauffez vos cuves avec précision et fiabilité. Contrôle et supervision sur la cuve, via le logiciel central VinPilot® ou via l’application, de manière flexible et indépendante du site.

En savoir plus sur le système Pro

Automatisation des processus de vin rouge

Automatisez intelligemment les opérations de vin rouge avec VinPilot®.

Remontage, pigeage ou autres opérations : VinPilot® contrôle chaque étape automatiquement et de manière fiable. La vidange de cuve peut être commandée directement sur l’armoire de contrôle, pour une maîtrise maximale, un effort minimal et des résultats constants.

En savoir plus sur le remontage

un polyvalent.

Le VinPilot® Pro vous offre un contrôle parfait de la fermentation grâce à un contrôle de température absolument fiable, et même plus que cela :

Avec le VinPilot® Pro, vous avez le choix entre que refroidir, refroidir et chauffer, ou avec une vanne à 3 voies, vous pouvez même mettre en œuvre un fonctionnement avec basculement automatique entre le refroidissement et le chauffage.
Associé à notre réfractomètre numérique VinPilot® Brix, vous pouvez faire dépendre la fermentation de vos vins de la dégradation des sucres. Vous disposez ainsi d'un système de gestion de fermentation parfait dans lequel la température est automatiquement ajustée en fonction de l'étape de fermentation.
Automatisez votre système de fermentation de vin rouge avec le VinPilot® Pro et assurez-vous que toutes les étapes démarrent au bon moment. Pour un traitement de fermentation idéale du moût, nous recommandons notre VinPilot® RotoCap ou notre système VinPilot® Pulse-Air.
Pour un complexe de couleur et de tanin parfait, vous pouvez compléter le VinPilot® Pro avec notre VinPilot® Oxy, avec lequel vous pouvez réguler l'apport optimal d'oxygène pour chaque cuve (micro et macro oxygénation).
Vous pouvez également utiliser le VinPilot® Pro en combinaison avec notre VinPilot® Dryfog, pour optimiser l'humidité.
Des entrées de capteur supplémentaires permettent également de surveiller la pression, de mesurer le contenu du réservoir et de commander des processus dépendant de la différence de température.

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Technologie de pointe.

Notre logiciel et nos technologies de contrôle pour le VinPilot® Pro sont toujours au dernier cri afin d'assurer une sécurité de fonctionnement et une facilité d'utilisation maximale.

Avec le logiciel et l'application VinPilot®, vous avez un aperçu de tous les processus dans votre cave. De plus, vous pouvez contrôler les processus dans votre cave à tout moment et de n'importe où, et vous êtes automatiquement averti des événements importants.
La vanne VinPilot® Valve Pro est une vanne à bille motorisée de haute qualité, totalement étanche et fiable. Une LED indique si la vanne est ouverte ou fermée. En cas d'urgence, la vanne peut également être ouverte et fermée à la main.
Le VinPilot® Pro fonctionne sur un système BUS moderne. Un seul câble suffit pour alimenter tous les contrôleurs et établir en même temps la connexion au réseau. Chaque contrôleur fonctionne de manière autonome et reste donc opérationnel et entièrement fonctionnel même en cas de panne o’ordinateur.

Profitez des NOMBREUX AVANTAGES DU VINPILOT® PRO!

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Commander directement sur le réservoir.

L‘affichage à distance supplémentaire vous donne encore plus de confort dans votre chai. En plus de la manipulation via votre ordinateur ou smartphone, il vous offre la possibilité d‘ajuster la température directement sur la cuve.

Affichage et réglage de la température
Indication de la position de la vanne
Affichage de la progression de la fermentation / Du niveau de remplissage / de la pression

installation facile.

Avec nos cartes de connexion spécialement configurées et notre câble hybride, l'installation du système VinPilot® est simple et rapide.

Tous les composants du système VinPilot® sont prêt à l'emploi et peuvent donc être connectés et échangés sans connaissances techniques particulières.
En plus de la commande sur le régulateur lui-même, via le PC ou votre smartphone, vous bénéficiez d'un confort d'utilisation encore plus grand avec l'écran à distance et pouvez procéder à des ajustements de température directement sur la cuve.
Afin de vous garantir le meilleur service, nous travaillons avec un réseau mondial de partenaires de service VinPilot®. Nos partenaires de service se feront un plaisir de vous aider lors de l'installation et seront rapidement sur place en cas de nécessité.
Tous les produits VinPilot® sont complètement étanches et peuvent facilement résister aux exigences élevées de votre cave. Ces normes de qualité élevées nous permettent de vous offrir une garantie de 5 ans sur tous les produits VinPilot®.

VANNES DE HAUTE QUALITÉ.

VinPilot® Valve Pro est une valve motorisée de haute qualité. Elle est totalement étanche et ne nécessite aucun entretien. La dernière génération de moteurs de vannes VinPilot signale au contrôleur et au logiciel dans quelle position la vanne se trouve actuellement.

Surveillance et retour d‘information sur la position de la vanne
Boîtier étanche (classe de protection IP67)
Connecteur + 8m de câble
Vannes à 2 et 3 voies pour une commutation automatique entre le chauffage et le refroidissement